Restaurant- og matfag

Du som velger restaurant- og matfag bør ha godt håndlag, være kreativ, nøyaktig og renslig. Der du er i direkte kontakt med kunder, er det også viktig at du er serviceinnstilt.
Utdanningsprogrammet fører fram til yrker innen blant annet hotell- og restaurantnæringen, men også til arbeid i bedrifter som produserer kjøtt-, fiske-, drikke-, bake - og andre matvarer. Kunnskaper om egne og andres kulturer og mattradisjoner og om næringsmidler, kosthold og helsefremmende livsstil er viktig.

Opplæringen
I programfaget blir det gitt både teoretisk og praktisk opplæring. Den praktiske opplæringen blir gitt i et lyst og trivelig undervisningskjøkken, og hvor elevene samles til et hyggelig måltid mat som elevene selv har produsert.

Samarbeid med næringslivet.
Røros videregående skole har et nært samarbeid med mange bedrifter og opplæringskontor om opplæringa. Det er aktuelt at elevene får deler av sin opplæring i næringslivet både i programfag( 17 t /u) og i prosjekt til fordypning ( 6t / u ).

Veien videre.
For mer informasjon om utdanningsløpet og sluttkompetanser innenfor Restaurant- og matfag gå inn på lenken : www.vilbli.no


Vel møtt som elev ved Røros videregående skole.